Deine Ausbildung bei GINN Hotels

In Deiner Ausbildung bei GINN lernst Du alle wichtigen Bereiche des Hotels kennen. Hierzu zählen unter anderem der Empfang, der Service, die Küche, die Veranstaltung und das Housekeeping. Jede der Abteilungen stärkt Dein Wissen speziell für den jeweiligen Bereich im Hotel. So wirst Du bei GINN zu einem Allroundtalent ausgebildet. Let’s beGINN.

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Während Deiner Ausbildung hast Du auch die Möglichkeit, an einem unserer jeweils anderen Standorte zu arbeiten und zu schlafen. Urlaub und Arbeiten – eine klassische GINN-GINN Situation.

Deine aufgaben als HotelfachFrau/-Mann

Deine Ausbildung verläuft im Wechsel zwischen der praktischen Arbeit im GINN Hotel und der schulischen Leistung. So kannst Du das in der Theorie Gelernte gleich in der Praxis umsetzen.

In jedem Bereich des Hotels darfst Du selbstständig spannende Aufgaben übernehmen und erfüllen. Je größer der Fortschritt in Deiner Ausbildung ist, desto mehr Verantwortung wirst Du bei Deiner Arbeit bekommen. Jeder Bereich hat seine eigenen Aufgaben, die Du nacheinander kennenlernst.

Sieh Dir hier gerne die verschiedenen Aufgaben und Bereiche bei GINN Hotels im Überblick an. Solltest Du genauere Informationen benötigen, erfährst Du direkt bei der IHK mehr.

Empfang

Der Empfang ist ein ganz besonderer Ort im Hotel, denn hier begrüßt Du den Gast, verabschiedest ihn und hilfst bei Fragen und Wünschen. So sorgst Du dafür, dass sich jeder Gast willkommen fühlt und gerne zurückkommt. Zu Deinen Aufgaben gehören unter anderem: Betreuung des Telefons, Vorbereitung der An- und Abreisen, Check In und Check Out der Gäste, Datenpflege im Gästesystem, Erstellung von Rechnungen, Annahme von Reservierungen.

Service

Im Service sorgst Du dafür, dass sich der Gast rundum wohl und versorgt fühlt. Hier betreust Du tagesabhängig verschiedene Bereiche, wie das Restaurant, die Bar, die Terrasse und den Veranstaltungsbereich. Zu Deinen Aufgaben gehören unter anderem: Betreuung der Gäste, Eindecken der Tische, Servieren von Getränken und Gerichten, Abräumen der Tische, Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit.

Küche

In der Küche findest Du den Ursprung aller GINNtastisch-Kulinarischen Highlights und lernst die richtige Lagerung, Verwendung und Zubereitung verschiedener Lebensmittel. Zu Deinen Aufgaben gehören unter anderem: Einhaltung der Hygieneregeln, Umsetzung der lebensmittelgerechten Lagerung, fachgerechte Verwendung und Verarbeitung der Lebensmittel, Vorbereitung und Anrichten verschiedener Buffets, Zubereitung der Kaffeepausen im Tagungsbereich.

Veranstaltung

Im Veranstaltungsbereich planst Du Veranstaltungen und Tagungen zu verschiedensten Anlässen und sorgst dafür, dass das Event zu einem unvergesslichen Tag wird. Zu Deinen Aufgaben gehören unter anderem: Annahme von Anfragen, Kalkulation und Erstellung von Angeboten, Besichtigungen, Betreuung der Gäste vor Ort, per E-Mail und Telefon, Erstellung von Rechnungen.

Housekeeping

Im Housekeeping sorgst Du für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im gesamten Hotel, sodass sich jeder Gast wohlfühlen kann. Zu Deinen Aufgaben gehören unter anderem: Reinigung der Zimmer, Reinigung der öffentlichen Bereiche, Prüfung auf Vollständigkeit der Zimmerausstattung, Checken der Sauberkeit, Ordnung und Hygiene.